Què és la dieta astringent? La dieta antidiarreica o astringet aconsegueix que l'aparell digestiu s'acostumi a realitzar les seves funcions normals, mitjançant la introducció paulatina dels aliments. Acompanyar aquesta dieta amb el dejuni i la reposició de líquids i minerals, és fonamental per a acabar amb el problema.
La diarrea com a tal no és una malaltia sinó el símptoma d'un trastorn. Es per això que molts especialistes creuen que no ens podem aventurar en tallat de cop la diarrea amb un fàrmac, perque el cos és savi i d'alguna manera s'està "depurant" o netejant, per exemple d'algun virus. Per tant, haurà de ser el metge qui decideixe el tractament correcte.
Aquesta diarrea consisteix en l'acceleració del transit intestinal que ocasiona moltes deposicions o deposicions fluides i abundants. Pot anar o no acompanyada de dolor, debilitat, nàusees, vòmits, espasmes abdominals, febre o pèrdua d'apetit.
En qualsevol cas, és indispensable evitar que durant aquest procés es produeixi las deshidratació del pacient, i caldrà proporcionar atenció alimentària i nutricional que contribueixi a la curació i a mantenir o millorar l'estat nutricional.
La dieta
L'alimentació en la diarrea ha de seguir unes normes dietètiques bastant precises, amb l'objectiu de reduir la durada i les molèsties de la mateixa i requereix la prohibició de determinats aliments i la reintroducció progressiva d'uns altres.
Es poden establir les següents fases en la dieta antidiarreica:
1. Període de dejuni absolut
Entre 6 i 24 hores, utilitzant solament la fórmula de rehidratació per via oral. La rehidratació és basa en la restitució de la quantitat d'aigua, glucosa i electròlits que es perden a causa de la diarrea i és la primera mesura a posar en marxa una vegada diagnosticada. Això es pot fer amb fòrmules ja preparades de farmàcia o ho podem preparar nosaltres:
-Aigua, 1 litre
- Sucre (per a la glucosa), dues cullerades soperes
- Sal (per al clorur sòdic), mitja cullerada de cafè
- Bicarbonat, mitja cullerada de cafè
- El suc d'una llimona mitjana (per al potassi)
2. Període astringent
Aquest període pot durar entre 24 i 48 hores.
Iniciar la ingesta amb aigua d'arròs o amb aigua d'arròs i pastanaga, sèmola o sopes de pasta tipus fideus molt lleugera. Avui dia podem trobar facilment fideus d'arròs. Petites quantitats de pa blanc poc torrat. Petites quantitats de iogurt descremat.
D'altra banda, es recomana, per a evitar el reflex que estimularia la defecació, menjar poca quantitat i freqüentment.
Es pot anar combinant amb la formula de rehidratació que hem comentat.
3. Reintroducció dels aliments
Ara dependrà del seny i del que ens demana el cos, però anirà entre 2 i 4 dies.
Anirem afegint, amb molta prudència, i per aquest ordre:
1. Arròs bullit, pollastre o peix blanc bullit, pa tou torrat (molt poc torrat) i pernil york de gall dindi.
2. Pastanaga o patata bullida.
3. Verdures bullides, pasta italiana bullida (sense salses ni condiments)
4. Alimentació normal exceptuant:
- verdures i hortalisses crues,
- llet (pel contingut en lactosa q es laxant),
- guisats, fregits,
- embotits i salats perquè irriten la mucosa digestiva.
- La carn i el peix ho podem fer a la planxa pero vigilant que no estigui molt torrat per evitar la irritació de l'estomac.
- S'evitaran els greixos per ser de digestió perllongada.
- Tampoc no es menjaran els estimulants del reflex gastrocòlic i del peristaltisme: cafè, sucs de taronja ensucrats.
5. Alimentació totalment normal.
